福建十大小吃洪濑鸡爪必吃，八大干一个可都别错过

导语：提到福建的特色小吃可以说是数不胜数呀，而且佛跳墙等在全国都是知名度较高的，那么到福建去还有哪些小吃是值得品尝的呢?下面博学网就整理了福建十大小吃，到福建可千万千万别错过了哟!
一、扁肉燕

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扁肉燕在福建十大小吃中它有着平安吉祥的寓意，在当地每个家庭中都会有做它的人，对于里面的馅料的完全是根据自己的喜好来选择，吃起来是越嚼越香，尤其是它的汤底喝着很是鲜美。
二、佛跳墙

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佛跳墙作为人气极高的福建美食小吃，据说在道光年间被研制出来，到如今佛跳墙全世界范围内都是有着极大的轰动，其中的原材料有鲍鱼、海参、鱼翅、瑶柱等差不多28种左右，用文火煨制出来的口感很是不错。
三、面线糊

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面线糊在福建及闽南地区都是很有名的小吃，其采用的细面线和番薯粉混合倒入开水中煮熟，在加入一些虾仁、猪肝、卤蛋的配料，吃起来口感丰富，作为早餐很是完美。
四、千页糕

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千页糕在福建作为很有名的用面粉制作而成的甜点，外观看着很有层次感，在加入适量的酵母、白糖或者是清水搅拌，在加入肥膘肉放在最上面，吃起来一点也不腻，入口即化的感觉很是不同。
五、蒗菇粿

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蒗菇粿的历史很悠久，曾经是祭祀是祈求丰收必备的，在福建当地的宁化可以说是家家户户都在做蒗菇粿，建议想尝试它的话最好是选择刚出炉的口感为最佳，而且它还有不错的清热解毒的价值哟!
六、洪濑鸡爪

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洪濑鸡爪在福建十大小吃是很传统汉族风味的小吃，虽然鸡爪在全国各地都能品尝到，且口感各异，但吃过福建洪濑鸡爪的朋友对其的评价都极高，吃起来非常香，卤味感十足。
七、七星鱼丸

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七星鱼丸这个很具有福州特色的传统汤菜之一的小吃，它对于食材的要求很是严苛，而且做工也并不是很简单的那种，所以最终的整个口感是香而不腻，吃着很是清甜爽滑，而且还颇有弹性。
八、八大干

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八大干作为福建客菜的代表，其中的八大不仅都是有着悠久的历史，而且在口感上都是很让人回味的，比如永定菜干距今差不多四百年的历史，做法多样，口感独特的永定菜干也正在一步步走向国际美食市场。
具体八大干：长汀豆腐干、连城地瓜干清流明笋干、上杭萝卜干、、武平猪胆干、永定菜干、明溪肉脯干、宁化老鼠干
九、礼饼

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礼饼在福建是具有很浓厚乡土气息的传统糕点，虽然说从外观上看着没有让人有很强烈想食用它的冲动，但是它重油重糖的制作工艺，让其香味很是浓郁，和纸张差不多的厚薄口感更是完美。