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阴凉处保存
梭子蟹是一种海蟹,在脱离海水后很容易死亡变质,其存活时间并不长,一般梭子蟹比较常见的保存方法是直接置于阴凉处保存,具体操作如下:
1、将梭子蟹放入盆中或桶中 。
2、然后放上一层浅浅的淡盐水,水量稍没过蟹足,不宜过多,保持湿润即可 。
3、或者也可以在梭子蟹壳上盖一层湿布 。
【梭子蟹怎么保存 梭子蟹蒸熟了怎么保存】 4、然后将其放在阴凉通风处保存即可 。
5、这种方法一般可以保存2-3天左右,如果保存得好,存活时间还可以更久 。
冰箱冷藏保存
冰箱冷藏条件下温度比较低,更符合梭子蟹的生长环境,如果将梭子蟹放在冰箱冷藏保存,一般可以存活7-8天 。
1、首先用绳子将梭子蟹的脚和钳子捆扎好 。
2、然后装入盆中 。
3、取一块湿布覆盖在盆面,保持梭子蟹湿润 。
4、再将其置于冰箱冷藏室保存即可 。
冰箱冷冻保存
冰箱冷冻保存也是梭子蟹的保存方法之一,这样保存可以延长梭子蟹的保存时间,但是一般情况下,不提倡这种保存方法,因为梭子蟹置于冰箱冷冻后其鲜味会大大降低,而且还可能会导致肉质发柴,腥味变重,建议将它煮熟后再置于冷冻保存会更好,一般可以保存1个月左右 。
梭子蟹蒸熟了怎么保存
步骤:
1、将梭子蟹用保鲜膜盖好 。
2、然后直接置于阴凉通风处保存即可 。
3、一般可以保存6-8小时 。
4、若是室温比较高的话,建议直接放在冰箱冷藏保存 。
5、但是要注意保存时间越久,其口感越差,而且梭子蟹很容易滋生细菌变质,保存时间最好不要超过一天 。
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