买来的草莓可以放几天 草莓有什么营养价值


买来的草莓可以放几天 草莓有什么营养价值

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买来的草莓可以放几天
草莓含水量高 , 组织娇嫩 , 容易受机械损伤和微生物侵染而腐烂变质 。在常温情况下 , 草莓1-3天就开始变色、变味 。购买草莓的时候不要买的太多 , 吃的时候一定要将草莓清洗干净 , 但是不能全部清洗 , 洗过的草莓要一次性的都吃掉不能剩下 , 剩下的没有清洗草莓可以放在冰箱里面冷藏 , 但是只能保存1-2天左右的 。如果想把草莓的保存时间长一些可以把草莓洗干净以后 , 然后把水沥去放在保鲜盒里面再放到冰箱里面的冷冻起来 , 这样可以是草莓放的时间长一些的 。草莓含有水分很高 , 草莓失水以后就会干缩坏掉 。
草莓有什么营养价值
1、草莓含有丰富的维生素和矿物质 , 每百克含维生素C高达80毫克 , 远远高于苹果和梨;还含有葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸、胡萝卜素、核黄素等 。这些营养素对儿童的生长发育有很好的促进作用 , 对老年人的健康亦很有益 。
2、草莓中的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质 , 具有明目、养肝的作用 。
3、草莓中含有一种胺类物质 , 对治疗白血病和再生障碍性贫血有一定的功效 。
怎样的草莓适合采摘
1、看外形:质地好的草莓须是表皮完整、颜色均匀红润、个头饱满、形状规则圆润、种子为黄色 。
【买来的草莓可以放几天 草莓有什么营养价值】 2、闻气味:好草莓闻起来有一股草莓独有的果香 。
3、尝味道:好草莓吃起来鲜甜可口 , 让人爱不释手 。(立即食用的草莓:适合采摘全部熟透的 。隔天食用的草莓:适合采摘7到8成熟的草莓) 。
吃草莓有什么禁忌 过敏 草莓如果吃得太多了 , 由于草莓性凉 , 胃还没有分解 , 就会被吸收进入血液 , 有些过敏原就会导致过敏 。
吃草莓过敏是与草莓表皮中的蛋白质有关 , 这种蛋白质与存在于花粉中的过敏原相类似 。草莓表皮上有软毛针尖 , 这类茸毛的性质也跟花粉一样 , 因为花粉就是由植物茸毛构成的 。这些都可能引起过敏 。
过敏体质的人或者对草莓过敏的人要注意 , 新采摘的草莓先吃少量 , 不要一次吃很多 , 如果有过敏反应 , 就要立即停止了 。另外 , 在吃草莓之前建议用盐水先浸泡 , 再用清水冲洗 , 尽管比较麻烦 , 但盐水的杀菌效果很好 , 足以起到清洁草莓的作用 。
腹泻 草莓表面带有许多细小的籽 , 这些水果籽大多是纤维类 , 不能被肠道消化吸收 , 它们会刺激肠道蠕动 , 促进肠道内容物更快地排出体外 。因为日常膳食纤维不足而常有便秘问题的人 , 就很适合吃草莓 。
可是 , 那些肠胃较弱的 , 胃酸过少 , 吃东西容易发生腹泻 , 甚至喝凉水都觉得想上卫生间的人 , 就不适合多吃草莓了 , 否则会带来腹泻困扰 。腹泻时还应该少吃猕猴桃、火龙果、桑葚、甜瓜、葡萄、西瓜等带籽的水果 。
脱钙 草莓因为草酸太多 , 吃多了会脱钙 , 这点要注意 。刚吃完草莓别急着刷牙 。像草莓这类酸性食物中含有的草酸、苯甲酸就能使牙齿表面脱钙 , 减少牙齿表面的硬度 , 此时 , 马上刷牙会造成牙面的损伤 , 久而久之 , 还容易造成牙齿过敏 。