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薏米炒熟好还是不炒好
薏米吃之前最好稍微炒一下 。
薏米这个东西是微寒，女性的体质天生就是偏寒凉的，吃一个月两个月没事，但是长期服用，不但对胃不好，而且还会引发月经不正常等问题 。所以使用前应该把薏米炒熟 。
薏米大颗粒好还是小颗粒好
小颗粒好 。
一般可能都喜欢大颗粒的，不光看着饱满，感觉也比较有食欲，但实际上从中医的角度来看，薏米的颗粒越小，药用价值也就越高 。
薏米怎么快速煮烂
1、浸泡法 煮之前把薏米用清水淘洗干净,然后用清水泡上两三个小时,等吸足了水分之后再煮就容易烂了 。天热的时候最好放在冰箱冷藏室里浸泡薏米,煮的时候最好是把浸薏米的水一起煮,这样能避免薏米的营养流失 。
2、无水冷冻法 如果你不想浸泡薏米,也可以采用冷冻法 。就是把买来的薏米装进塑料袋中,放进冰箱冷冻室冷冻一个星期 。需要吃的时候拿出来再煮,这样也很容易烂的 。
3、带水冷冻法【薏米炒熟好还是不炒好 薏米大颗粒好还是小颗粒好】 把薏米先用清水淘洗一下,还可以再稍微浸泡一会,让水分进入薏米内部效果更好 。然后捞出薏米沥净多余的水,把潮湿的薏米装入塑料袋中,置于冰箱的冷冻室里冻至结冰即可,这样的薏米也比较容易煮烂 。

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