菠萝蜜头尾哪个好吃 菠萝蜜哪个部位肉多


菠萝蜜头尾哪个好吃 菠萝蜜哪个部位肉多

文章插图
菠萝蜜头尾哪个好吃
都一样 。
菠萝蜜香甜浓郁,果肉中含有丰富的蛋白质、维生素C、糖类、膳食纤维及钙、铁、钾、锌等矿物质,有较高的营养价值,一般来说,菠萝蜜果形端正,果实呈圆柱形或椭圆形,大小均匀适中的质量较优,另外,成熟的菠萝蜜口感更甜,建议选择淡黄色或亮黄色的菠萝蜜,若菠萝蜜表皮带有青绿光泽,则还未完成成熟,还可以闻菠萝蜜的香味,香气扑鼻就是成熟了 。
菠萝蜜哪个部位肉多
看情况而定 。
波罗蜜是生活常见的一种水果,果肉香甜,果实较大,一般重7.5~10千克,有“热带水果皇后”的美誉,成熟的菠萝蜜果实甜蜜浓香,清甜可口,菠萝蜜的出肉率与品种、成熟程度等相关,一般来说,菠萝蜜出肉率在18%~43%,如果是相同品种的菠萝蜜,成熟度越高,则出肉率也越高 。
菠萝蜜越圆越好吗
不一定 。
菠萝蜜又称木菠萝、树菠萝等,外形和榴莲相似,果实硕大,呈椭圆形,成熟的菠萝蜜为黄绿色或黄褐色,菠萝蜜并不是果实越圆越好,还应根据菠萝蜜的外形、颜色、香味等多方面判断,一般来说,建议购买成熟的菠萝蜜,这种果肉柔软甜滑,肉厚爽脆 。
怎样选择好的菠萝蜜
1、看表皮 菠萝蜜成熟后为金黄色,如果是青绿色就还未成熟,另外,不要选择表皮上有黑斑的菠萝蜜,这种菠萝蜜可能存放了很长时间,其次,挑选菠萝蜜,还应该观察表壳是否破损,如果有破损则不宜购买,这种容易腐烂变质 。
2、看大小  【菠萝蜜头尾哪个好吃 菠萝蜜哪个部位肉多】 菠萝蜜表面有很多小疙瘩,建议挑选表面圆润的,这种已经成熟,如果还是尖的刺,则代表还在生长状态,如果购买整个菠萝蜜,可以选择个头较大,且香味浓郁的,这种已经成熟了,口感更好 。