文章插图
营养价值高
黑松露中含有蛋白质、18种氨基酸、不饱和脂肪酸、多种维生素、锌、锰、铁、钙、磷、硒等微量元素，以及鞘脂类、脑苷脂、神经酰胺、三萜、雄性酮、腺苷、松露酸、甾醇、松露多糖等代谢产物，具有增强免疫力、抗衰老和抗疲劳等作用 。
产量稀少
松露对生长的环境十分严苛，它必须寄生在松树树根下，喜好碱性土壤，还必须在阳光和水分充足的地带，如果这些条件发生变化，它就不能生长出来，正是因为它会环境有这些特殊的要求，人们暂时无法培育出来，只能通过自然生长来采摘，所以产量就更少，价格自然就会非常的昂贵了 。
采摘很费力
因为松露没有生长在地面表层，所以想要获得松露，只能通过猎取的方法，每一个松露需要通过训练的松露犬或者母猪，一个个的去翻找，再用小耙子轻轻的从土壤中挖出，因此采取过程中需要耗费大量的人力物力，这样一来，价格自然就会很贵 。
保存时间短
【松露为什么那么贵 松露价格多少钱一斤】 松露的营养价值高，十分的珍贵，对于新鲜的松露来说，有一个黄金保存时间，通常采摘后只能保存3天左右，如果超过了这个时间，其营养和食用的口感可能会有所降低，由此可见，新鲜的松露价格就会比较昂贵了 。

• 鹅肝为什么那么贵 为什么中国的鹅肝不贵
• 三国刘备一个卖草鞋的哪来那么多钱打仗？
• 徐志摩不停的追寻心中最纯真的那份爱，那么他到底爱谁呢？
• 宋慈是世界上所公认的法医学的鼻祖，那么他的老婆是谁呢？
• 慈禧为什么能在6天内扳倒肃顺？肃顺叛变之谜
• 黄花菜发苦怎么回事 黄花菜为什么要晒干
• 汽车发动机为什么要换机油？不换机油会有什么
• 西游记中为什么大唐没有妖怪，原来是因为这个
• 赵高是不是太监这个问题，那么到底哪种是对哪种是讹传呢
• 吕布兵败之后，曹操却杀了他认为非常有才的陈宫，是为什么呢？