黑枸杞泡水有点苦还能吃吗 黑枸杞为什么是苦的


黑枸杞泡水有点苦还能吃吗 黑枸杞为什么是苦的

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黑枸杞泡水有点苦还能吃吗
黑枸杞发苦了,建议不要吃 。
黑枸杞味甘、性平,吃起来是带有微微甜味的,如果你吃的黑枸杞发苦了,可能是过期变质了,那么最好是不要吃了 。但是,黑枸杞果实小,果籽多,果籽中带有一点苦味是正常的,如果你吃的黑枸杞是果籽发苦,是可以食用的 。
黑枸杞为什么是苦的
变质的黑枸杞 黑枸杞是有保质期的,过期变质会使黑枸杞的营养成分、感官性质、食用价值发生变化 。变质的黑枸杞会带有苦味,不适合继续食用了 。
不正宗的黑枸杞 一般来说,正宗的黑枸杞微甜,是不会有苦味的 。如果你买的黑枸杞有苦味,可能你选购的黑枸杞不是正宗的 。正宗的黑枸杞大小颗粒均匀,果实呈紫黑色带有一点光泽、质地坚韧 。
怎么选购正宗的黑枸杞
外观 正宗的黑枸杞,果实是紫黑色,球状,有时顶端稍凹陷,大部分的黑枸杞都带有果柄,而且是带灰白色的,干透之后用手一捏就成了粉末 。
泡水的颜色【黑枸杞泡水有点苦还能吃吗 黑枸杞为什么是苦的】 黑枸杞泡水的颜色很浓,泡在自来水(酸性水质)中显蓝色,在矿泉水(碱性水质)中显紫色,并且出现颜色的时候,是像丝线一般 。假的黑枸杞泡水后,会出现一大片的颜色 。