金针菇为什么不能消化 金针菇不消化有营养吗


金针菇为什么不能消化 金针菇不消化有营养吗

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金针菇为什么不能消化
因为它含有真菌多糖 , 不容易被肠胃消化 。
平时吃完金针菇后 , 它往往还是以原来的模样离开了人体 , 那是因为它含一种叫真菌多糖的物质 , 这种物质不仅耐酸、耐碱 , 还能耐消化酶 , 所以很难被我们的消化道消化 , 而且金针菇的质地光滑柔软 , 很多人在食用的时候是直接吸进去的 , 没有过多咀嚼,所以就更难被肠胃所消化了 。
金针菇不消化有营养吗
有营养 。
虽然金针菇含有的金针菇多糖 , 会导致不容易被人体的肠胃消化 , 但是它含有蛋白质、粗纤维、维生素C、维生素E等营养物质 , 以及铁、磷、钠等微量元素 , 它们都可以被身体消化利用 , 而且它还含有的人体必需8种氨基酸 , 占总氨基酸含量的44%~50% , 都高于一般食用菌 , 所以平时可以适量食用 , 对身体健康很有帮助 。
吃金针菇能减肥吗
适量的食用能帮助减肥 。
每100克金针菇的热量是26大卡 , 属于热量较低的食物 , 它的碳水化合物只有6克 , 而且它还含有较多的膳食纤维 , 能帮助肠胃蠕动 , 促进消化 , 所以平时适量食用可以辅助减肥 , 
【金针菇为什么不能消化 金针菇不消化有营养吗】 不过引起肥胖的最主要的原因 , 还是平时运动量较少 , 所以在身体消耗这一方面 , 一定要依靠自己多做运动 , 并且坚持长期去做 , 才能够起到减肥的效果 。
金针菇禁忌
脾胃虚寒的人群不建议过量食用 金针菇性寒 , 食用后身体会产生寒凉之气 , 而脾胃虚寒的人群食用后 , 会加重体内的寒凉之气 , 可能会引起脾胃不适 , 引起产生腹泻、腹痛等症状 。
慢性腹泻的人群不建议过量食用 金针菇含有大量膳食纤维 , 能刺激肠道 , 加快肠道蠕动 , 对于本身有慢性腹泻的人群 , 不建议过量食用 。