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饺子
俗话说:头伏饺子二伏面 , 三伏烙饼摊鸡蛋 。入伏吃饺子是中华传统饮食习俗 , 伏天温度高 , 常常让人觉得胃口不好 , 吃饺子的时候一般都会蘸醋食用 , 让人有胃口大开的感觉 , 而且饺子里面会包裹很多的食材 , 有开胃解馋的作用 , 可以缓解暑天胃口不好的情况 。
鸡
俗话说:起伏吃只鸡 , 一年好身体 。在中南一带有在入伏吃鸡肉的传统饮食习惯 , 三伏期间体能消耗较快 , 需要适当的为身体补充营养 , 鸡肉富含蛋白质、氨基酸、矿物质等营养成分 , 可以为身体提高能量 , 生姜具有发散的作用 , 在炖鸡的时候 , 可以加入生姜 , 发散体内寒气 , 防止秋发寒病 。
火腿
在浙江有入伏吃火腿的饮食习俗 , 火腿一年四季都可以食用 , 其中夏季食用最佳 , 火腿本身味鲜 , 食之不腻 , 入伏的时候胃口欠佳 , 吃一些火腿烧制的菜肴可以增进食欲 , 常见的火腿菜谱中有火腿冬瓜汤 , 入伏的时候吃一些可以补充营养 , 还能防暑祛病 。
羊肉
【入伏第一天吃什么养生最好 入伏吃什么去寒气】 俗话说:夏天伏羊一碗汤 , 不用神医开药方 。在我国北方地区有三伏天吃伏羊的饮食传统 , 所谓伏羊就是羊肉 , 当地人认为这个方法有“以热治热、发汗排毒”的作用 。
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