文章插图
增强体质
鱼下巴中同样含有大量蛋白质 , 均属于优质蛋白 , 食用鱼下巴可以为机体补充大量的氨基酸和蛋白质 , 能促进机体内部的蛋白质的更新和免疫蛋白的合成 , 对增强体质和增强免疫能力具有不错的帮助 。
强建筋骨
鱼下巴富含富矿物质 , 例如钙元素、镁元素、磷元素等 , 这些成分是骨骼的组成成分 , 食用可以增强骨骼的强度和生长发育 。加之鱼下巴富含蛋白质 , 是肌肉的组要组成成分 , 因此食用鱼下巴可以起到强健筋骨的作用 。
保护心脑血管
鱼下巴含有不少维生素 , 不饱和脂肪酸、多种矿物质 , 这些营养成分可以维持血管弹性 , 可以有效预防过多的脂肪堆积在心血管内 , 适合一些冠心病、动脉硬化等患者食用 , 具有一定保护及预防心脑血管的作用 。
预防血管硬化
【鱼下巴的功效与作用 鱼下巴的营养价值】 鱼下巴中含有不少脂肪 , 均属于高度不饱和脂肪酸 , 例如EPA、DHA , 加上鱼下巴中含有高量牛磺酸 , 食用可以有效减少血管壁内所累积的胆固醇 , 对于预防血管硬化、胆结石的形成都颇具效力 。
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