海带和鸡能一起吃吗 海带和鸡能一起煮汤吗


海带和鸡能一起吃吗 海带和鸡能一起煮汤吗

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海带和鸡能一起吃吗
可以一起吃 。
1、从食物性味上来看 , 海带味咸 , 性寒 , 鸡肉味甘 , 性平 , 两者性味互不冲突 , 可以同食 。
【海带和鸡能一起吃吗 海带和鸡能一起煮汤吗】 2、从营养成分上来看 , 海带含有丰富水分、蛋白质、胶质、脂肪、纤维素、维生素、以及碘、钾等多种矿物质 , 而鸡肉主要含有蛋白质 , 脂肪、维生素、氨基酸以及钙、磷、钾等微量元素 , 两者成分互不相克 , 可以一起食用 。
海带和鸡一起吃的好处
1、补充营养 海带属于海鲜 , 而鸡肉又是肉类食物 , 两者属于不同类型的食材 , 食用可以互补营养 , 为自身补充所需的营养素 , 维持自身的生理机能 。
2、增强体质 鸡肉中含有丰富蛋白质 , 而蛋白质是促进人体生长的重要成分 , 有利于增强人体抵抗力 , 加之鸡肉、海带中还含有不少钙、铁等多种微量元素 , 有利于促进骨骼健康 , 因此两者一起食用可以增强自身体质状况 。
3、提升免疫力 鸡肉中含有丰富蛋白质 , 食用可以提高人体血浆蛋白量 , 增强肌体的代谢功能和免疫功能 , 而海带中的优质蛋白质及多种矿物质 , 两者一起食用有利于增强自身免疫力 。
海带和鸡能一起煮汤吗
海带、鸡肉营养丰富 , 两者在性味、营养成分之间互不冲突 , 加之鸡肉味道较淡 , 与海带煮汤食用 , 味道很是不错 , 做法如下:
海带鸡肉汤 食材:
1、将海带泡发好 , 洗净切丝 , 葱切末 。
2、起锅起油 , 爆香葱花 。
3、放海带翻炒 , 加入适量的盐和花椒粉炒匀 。
4、倒入少许清水 , 盖上锅盖 , 大火烧开 。
5、切好鸡肉 , 加入少许料酒和盐搅匀 。
6、锅开后 , 转圈倒入蛋液 。
7、待蛋液凝固后再搅动 , 加盐调味即可 。
海带不能和什么一起吃
1、不能与高纤维素食物大量同食 海带中含有丰富纤维素、胶质 , 本身就不宜多吃 , 若是与高纤维素食物大量同吃 , 容易造成肠胃负荷 , 不利于消化吸收 , 还可能损害肠胃健康 。
常见的高纤维素食物:空心菜、苹果、包菜、白菜、花菜、梨等 。
2、不宜和热性食物过多同食 海带性质寒凉 , 若是与热性食物大量同食 , 会出现性味冲突的情况 , 会对肠胃产生较大刺激 , 正常人群稍微吃点不会有太大影响 , 但若是一些脾胃虚弱的人群食用 , 可能会腹泻、腹痛等不适 。
常见的热性食物:烧烤、油炸食品、辣椒、生姜、大葱、榴莲等 。
2、不能和寒性食物大量同吃 海带性寒 , 对肠胃具有一定的刺激性 , 若是与同样性寒的食物一起过多食用 , 会导致体内寒气过重 , 可能会出现腹痛、腹泻等不适情况 。
常见的寒性食物:橘子、螃蟹、西瓜、哈密瓜、柚子等 。