1、挑选干山楂片看片形：切片薄而大者质量好；厚而僵小的质次 。
2、挑选干山楂片看色泽：皮色红艳 ， 肉色嫩黄者好；皮色红褐 ， 肉色萎黄者质差 。
3、挑选干山楂片尝酸味：酸味浓而纯正 ， 肉质柔糯的质好；酸味淡而僵硬的质次 。
4、挑选干山楂片验干湿：用手抓一把山楂片 ， 捏紧 ， 然后松开手 ， 片子立即散开的干燥；片子蜷缩 ， 伸开缓慢或不展开的湿；手感绵软的质更潮 。
5、挑选干山楂片查果核：检查不带核片子和落籽所占的百分率 ， 一般以5%～15%的落籽为合格 。片切得薄的落籽不超过15% ， 片切得厚的落籽不超过5% 。此外 ， 挑选时还应注意有无虫蛀、霉片和其他杂质 。

文章插图


文章插图
10-05 20:14优质作者
关注
【怎样挑选冬季山楂干 挑选山楂干方法分享】为你推荐

• 怎样挑选冬季裤子最好 挑选冬季裤子方法
• 冬季怎样挑选棉服男 冬季应该怎样挑选棉服男
• 怎样挑选冬季蜜蜂 挑选冬季蜜蜂方法
• 怎样挑选老年人冬季皮鞋 什么样的鞋子适合老年人
• 怎样挑选优质鸵鸟苗子 挑选优质鸵鸟苗子的方法
• 新鲜香椿怎么保存 怎样储存香椿更新鲜
• 怎样挑选优质好老公 如何挑选优质好老公
• 历史上的张寿懿是一个怎样的女人？
• 甜瓜皮能吃吗 甜瓜皮怎样吃
• 香菇发黑了还能不能吃 吃了发黑的香菇会怎样