电饭锅怎么做美食 推荐三种美味食谱


电饭锅怎么做美食 推荐三种美味食谱

文章插图
电饭锅土豆焖饭
食材:土豆,大米,豌豆粒,胡萝卜粒,玉米粒,干香菇,小葱,豆瓣酱,生抽,老抽,食用油,糖,香油
步骤:
1.土豆去皮切块,葱切沫,葱白另外装一份备用 。干香菇泡热水后切小块备用 。
2.胡萝卜切粒 。豌豆粒,玉米粒洗净 。如果不方便找到豌豆粒,胡萝卜粒和玉米粒,可以直接去超市买三色豆就好了 。
3.锅底抹上一层油 。土豆平铺在锅底,葱白撒上,按上煮饭键 。
4.当听到滋啦的声音时,闻一闻葱白有没有爆出一点点葱香,不要太久,否则伤电饭锅 。
5.把洗净的大米,胡萝卜粒,豌豆粒,玉米粒,香菇块,加入电饭锅 。调入生抽,几滴老抽,一小勺豆瓣酱,糖少许,香油几滴拌匀 。
6.加入水,水没过米饭就好了 。按下煮饭键 。
7.快熟时,加入葱花,拌匀,焖上一会儿即可 。
小贴士:豆瓣酱和生抽,老抽都有咸味,所以加入的量要适当,否则过咸了;葱花不要等熟了再加入,除非喜欢这样 。因为不大熟的葱花吃过以后容易感觉口渴;土豆不要切太大块,以防没熟 。
电饭锅盐焗鸡
食材:三黄鸡,姜,洋葱,盐焗粉,葱,蒜,香菜,糖,辣椒油,生抽
步骤:
1.将鸡洗净,全身抹上盐焗粉,充分抹匀后放入冰箱一夜入味 。
2.姜切片,洋葱切片,整只鸡抹上一层油 。
3.电饭锅整个锅里刷油,将姜片铺在下面,洋葱铺在姜片上,然后放入腌制好的鸡 。按下煮饭键 。
4.煮的过程中要记得翻一面 。
5.熟后,拿出来放凉 。凉后就可以撕开来吃了 。
6.可以准备一些蘸料 。将葱,香菜和蒜切沫,碟子里调入生抽,糖,辣椒油,放入切好的沫即可 。
小贴士:选鸡的时候可以选择稍微肥一些的,这样煮起来不容易糊,也有鸡油香 。
电饭锅排骨汤
食材:排骨,山药,姜,枸杞,盐,鸡精 。
步骤:
1.排骨切小块,泡水半个小时去除部分血水 。
2.山药去皮切块,把切好的山药泡在水中以防氧化变色 。
【电饭锅怎么做美食 推荐三种美味食谱】 3.生姜切片备用 。枸杞洗净 。
4.电饭锅加入适量清水,加入排骨和姜,按下煲汤键 。
5.排骨烧开后,去除血水 。
6.出锅半个小时前加入山药 。