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怎么快速徒手剥山竹
（1）对付很熟的山竹可以用手挤压,纵向的按住两头的结节,外壳就会裂开的.
（2）先拿出已经买好了的山竹，最好是经过冰箱，这样更比较好味道 。将山竹放在手心，两只手手指相扣，再用两手手心，挤压山竹，到出现裂缝，沿着裂缝剥开，就可以看到山竹白色的肉了，用牙签挑出，就可以享用了，极其方便 。
（3）首先摘去山竹上的叶子 。有些山竹叶子摘掉后，顶部会露出果肉，用水果刀，沿着其中两瓣果肉的缝隙切下去，把果皮切开就好剥了，像没有露出果肉的 。拿刀在一侧轻轻切下去 。注意不要切到果肉，怎么控制这个度呢？放心，因为新鲜山竹的皮，你用刀切开是有感觉的 。然后从切开的口子，掰开果皮 。最后把整个果肉掏出来就好了，注意果肉在掏的时候要小心，不要沾到皮上紫色的水，否则口感会涩涩的 。开始吃吧 。
吃山竹有什么功效
【怎么快速徒手剥山竹 吃山竹有什么功效】 1.山竹不但具备抗氧化能力，也有助增进免疫系统健康，令人身心舒畅，整个山竹都有用途，不过因为山竹性寒必免与西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、冬瓜荷叶汤等寒凉食物同吃，若不慎吃过量，得用红糖煮姜茶解除 。
2.山竹具有降火功效 。
3.山竹主治脾虚腹泻，口渴口干，烧伤，烫伤，湿疹，口腔炎 。
4.山竹汤专治青春痘：夏天容易长暗疮，也就是青春痘，山竹汤能对营养过剩及燥火较重引起的暗疮、消化不良、皮肤没有光泽及肥胖等症有很好的食疗作用 。
怎么吃山竹好吃
山竹可生吃、榨汁、做沙拉、制作罐头等 。山竹果皮味苦涩，剥皮时需防止将果皮汁液染在肉瓣上，以免影响口感 。

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