鸭子怎么煲汤最营养 鸭子和什么一起炖好吃


鸭子怎么煲汤最营养 鸭子和什么一起炖好吃

文章插图
鸭子怎么煲汤好喝
天麻老鸭汤
1、首先我们需要将天麻和首乌片放入纱布袋中进行包扎,到时渣子不会进入汤中,避免了影响口感 。
2、将鸭子处理好,并用清水将它清洗干净,随后将它切块,再将它与刚才包扎好的药袋一起放入锅中,还要加入适量的清水,进行大火煮沸 。
3、等水开之后,我们就可以将药袋取出,这时放入适量的食盐、味精、酒、葱、生姜转小火继续炖煮 。
4、等半个小时后,鸭汤的味道就会变得非常浓郁,那么这个时候就可以进行食用了 。
天麻老鸭汤功效与作用:这款汤可以滋养着气血,使得我们的气血变得更好,而且还能止痛,对于高血压人群来说非常适合食用 。
酸萝卜老鸭汤
1、我们首先将鸭子准备好,再将它的血水全部洗净,随后将它切块备用,再将它进行焯水沥干 。
2、将葱洗净,切葱花,生姜洗净切片备用 。
3、这时就可以进行热锅了,等油温上来之后就可以放入葱花、生姜、泡椒、泡姜进行煸炒,直到有香味了 。
4、等香味出来之后就可以放入酸萝卜块继续翻炒,过会儿就可以放入鸭块了 。用大火进行熬煮 。
5、等水沸腾之后就可以转小火了,继续熬煮着,等鸭肉熟了之后就可以进行调味了,放入适量的白糖、食盐、味精继续炖煮一会儿就可以吃了 。
酸萝卜老鸭汤功效与作用:这款汤是可以预防干燥的,而且还能降火,使得我们的食欲变得更大 。
海带炖鸭子
1、首先将鸭洗净,再将它剁成小块放入开水中进行焯烫,再将它捞出沥干备用 。
2、将海带洗净,随后切成方块再放入开水中焯烫,捞出沥干 。
3、随后准备一些配料,葱花、生姜 。
4、这时将鸭和适量的水放入锅中,用大火煮开,等沸腾之后放入海带,继续煮,再次沸腾时转小火炖着 。
【鸭子怎么煲汤最营养 鸭子和什么一起炖好吃】 5、随后就可以调味了,放入适量的食盐、白糖、味精即可 。