煮熟的咸鸭蛋能放几天 咸鸭蛋怎么保存不坏


煮熟的咸鸭蛋能放几天 咸鸭蛋怎么保存不坏

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煮熟的咸鸭蛋能放几天
这个主要处决于存放的温度 。
如果在煮后末受到污染的情况下 , 即煮好趁热就装入保鲜袋并密封 , 在摄氏10度以下可以放20天左右 , 在20度以下可以放10天左右 , 在接近30度时只能放5天左右还能吃 , 不需要重煮 。如果是放入冰箱冷藏在0-2度时可以放上60天左右 。
咸鸭蛋怎么保存不坏
【煮熟的咸鸭蛋能放几天 咸鸭蛋怎么保存不坏】 1、如果是夏天比较热的时候 , 可以放进冰箱冷藏室里存放 , 注意不要冷冻 , 冻过的鸭蛋很不好吃 。一般放在冰箱上层冷藏室就行了 。
2、如果在冬天比较冷时 , 可以把熟鸭蛋放在干燥通风的地方即可 。注意不要放在太阳暴晒处 , 选择阴凉的地方最好 。比如厨房储藏柜顶部 , 楼梯下面等等 。
3、对于用盐水腌制的咸蛋 , 煮熟前不宜长期浸泡在腌制罐里 , 把生咸蛋拿出煮熟并晾干后可以再放回到盐水里 , 随吃随取 , 这样既能保证熟咸蛋长时间放置不变质 , 也不会让鸭蛋越放越咸 。
4、如果是包泥腌制的咸蛋 , 应保持泥皮湿润 , 可定期用湿布给鸭蛋保湿 , 并置于阴凉处 , 这样能保证鸭蛋半年不坏 。
5、可以把熟鸭蛋做真空处理 , 能保证鸭蛋放比较长的时间 。这需要专门的仪器 , 如果鸭蛋比较多可去附近加工厂做真空处理 。
咸鸭蛋的食用禁忌
1、孕妇、脾阳不足、寒湿下痢者不宜食用;高血压、糖尿病患者、心血管病、肝肾疾病患者应少食 。
2、孕妇体内雌激素有促使水分和盐在身体内过多存留的作用 , 食用咸鸭蛋会使盐的摄入量远远超过机体需要量 , 导致孕妇高度水肿 , 会使体内有效血液循环量剧减 , 供给胎儿的血液减少 , 会造成胎儿在子宫内缺氧 , 影响生长发育;又由于胎盘缺血 , 也易触发妊娠高血压综合征发生;咸鸭蛋不宜多食 , 食用后应多喝水 。
3、咸鸭蛋是受欢迎的一种咸蛋 , 但是食用过多对身体不好 , 那我们剩余煮熟的咸鸭蛋能放几天呢?保存完整的比较咸的咸蛋时间还会更久一点 , 如果是不太咸又天气比较热 , 则不建议存放的时间过长 。