卤牛肉是一道很好吃的家常菜,但是有些人不知道怎么炒 。下面给大家介绍一下卤牛肉的做法吧!
用料:
主料:卤牛肉500g
辅料:油适量、盐适量、酱油适量、白砂糖适量、红烧汁适量、
卤牛肉的做法步骤:
1.准备好材料 。
2.将卤牛肉切成薄片 。
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3.锅中放入适量清水煮开后倒入牛肉焯烫至变色捞出沥干待用 。
4.另起锅,加入适量油烧热后放入姜片爆香 。
5.再加入焯烫好的牛肉翻炒均匀 。
6.接着加入两汤匙红烧汁、三汤匙酱油、四汤匙白砂糖和五汤匙清水翻拌均匀 。
7.然后盖上锅盖焖煮二十分钟左右 。
8.打开锅盖继续翻炒至收汁即可 。
【卤牛肉怎么炒】9.最后盛入盘中,撒上葱花即可享用 。
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