苹果煮熟吃有什么好处 哪些水果可以煮熟吃


苹果煮熟吃有什么好处 哪些水果可以煮熟吃

文章插图
苹果煮熟吃有什么好处
1、营养作用发挥得更完善【苹果煮熟吃有什么好处 哪些水果可以煮熟吃】 苹果加热以后,其中的膳食纤维果胶得以软化,软化后的膳食纤维和果胶更容易被人体利用,从而使其营养作用发挥得更完善 。
2、减少胃肠道刺激 煮苹果更适合一些特殊人群,卧病在床、口腔牙齿不健全或胃肠功能不好的人,可以减少咀嚼,减少对胃肠道的刺激,使得摄入更顺畅 。
3、改变原有的风味 传统的苹果吃法,时间长了难免会觉得平淡无奇,所以煮苹果可以改变原有的风味,让生活充满乐趣 。
4、降低胆固醇 苹果可以跟猪肉一起搭配煮着吃呢?这样既增加营养又可抑制胆固醇升高,因为苹果中的膳食纤维有降低胆固醇的作用 。而且苹果可消除猪肉的独特异味 。
5、防治内热 吃煮熟苹果可防治嘴唇生热疮、牙龈发炎、舌裂等内热现象 。其方法是:将苹果连皮切成六至八瓣,放入冷水锅内煮,待水开后,将苹果取出,连皮吃下 。每天一次,每次一个,连吃7~10个可愈 。此法还有润肠通便的功效 。经患者多次实验,见效很快 。
6、治疗腹泻 苹果中富含的果胶,是一种能够溶于水的膳食纤维,不能被人体消化 。果胶能在肠内吸附水分,使粪便变得柔软而容易排出 。其实果胶还具有降低血浆胆固醇水平、刺激肠内益生菌群的生长、消炎和刺激免疫的机能 。
7、抗氧化作用强 据研究发现,苹果加热后,其所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加 。多酚不仅能够降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎杀菌,还能抑制血浆胆固醇升高 。
哪些水果可以煮熟吃
1、橙子 橙皮里有两种成分具有止咳化痰的功效,一个是那可汀,一个是橙皮油 。这两种成分,只有蒸煮之后才会从橙皮中出来 。尤其适合久咳不愈的小孩子吃,完全没有副作用 。
2、柚子 只吃柚子肉,就浪费了柚子皮中的橙皮苷和柚皮苷等活性物质,这些可降低血液循环的粘稠度,减少血栓的形成,有效预防中老年人中风的发生 。所以加柚子皮一起蒸着吃,才是最好的吃法 。
3、红枣 干枣枣皮十分硬,并不适合脾胃虚弱的人吃,鲜枣更不宜多吃 。所以,最有效的方法就是将干枣蒸着吃 。蒸枣更容易消化,十分适合脾胃虚弱的人 。
煮苹果怎么煮好喝
煮苹果时可加足量的水用文火煮 。为了提高速度,可以把苹果切成片状后再用微波炉加热2分钟 。根据苹果的种类决定是否加糖和其他种类的水果 。苹果煮熟后,所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加,能达到降低血糖、抗炎杀菌的效果 。