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黄瓜
黄瓜自古就有史书记载，是属于性凉味甘的食材，食用后有比较好的祛火功效，也能更好的改善肠胃的吸收，消肿利尿等 。
生菜
【春天吃什么蔬菜去火排毒 春天吃什么去火效果好】 生菜可以说是中西方都比较流行的一种蔬菜，属于一年四季都能吃，但是春季吃最好，属于春季应季蔬菜，口感也略胜一筹 。它的含水量很高且有莴苣素，是一种维生素含量比较高且低脂的食材，有很好的降火效果 。
豆芽菜
豆芽有比较好的清热效果，特别是绿豆芽，有很好的利尿除湿效果，非常适合一些上火、口干舌燥的人群食用 。
芹菜
芹菜是春季比较明显的蔬菜，有很好的平肝降火效果，所以如果想要在春天降肝火可以食用芹菜 。
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