什么人群不宜吃花生 吃生花生要注意什么


什么人群不宜吃花生 吃生花生要注意什么

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什么人群不宜吃花生
1、跌打淤肿者 花生含有一种促凝血因子 。跌打损伤、血脉淤滞者食用花生后 , 可能会使血淤不散 , 加重肿痛症状 。
2、糖尿病患者 糖尿病人需控制每日摄入的总能量 , 因此 , 每天使用炒菜油不能超过三汤匙(30g) 。但18粒花生就相当于一勺油(10g) , 能够产生90千卡的热量 。
3、胃溃疡、慢性胃炎、慢性肠炎患者 此类患者多有慢性腹痛、腹泻或消化不良等症状 , 饮食上宜少量多餐、清淡少油 。花生属坚果类 , 蛋白质和脂肪的含量过高 , 很难消化吸收 , 此类患者应禁食 。
4、痛风患者 痛风是一组嘌呤代谢紊乱所致的疾病 , 患者均有高尿酸血症 。由于高脂饮食会减少尿酸排出 , 加重病情 , 所以痛风急性发作期应禁食花生 , 痛风缓解期也只能适量进食 。
5、胆囊切除者 胆汁对于脂肪的消化和吸收有重要意义 。人吃饭后 , 胆囊收缩 , 将胆汁排入十二指肠以利消化吸收 。高蛋白和高脂肪的食物对胆囊刺激最强 , 使胆汁大量排放 。胆囊切除后 , 胆汁无法储存 , 势必影响对花生等油料作物中脂肪的消化 。
6、想减肥的人 花生的热量和脂肪含量都很高 , 吃二两炒花生仁 , 就吃进了581千卡的能量 , 相当于吃了五两半的馒头 , 所以想减肥的人应远离花生 。
7、高脂蛋白血症患者 饮食结构不合理是导致高脂蛋白血症的重要原因 , 因此饮食治疗的原则是限制热量、减少饱和脂肪酸和胆固醇的摄入 。花生是高脂肪、高热量的食物 , 多吃只能加重病情 , 导致冠心病等心脑血管疾病的发生 , 危及生命 。
吃生花生要注意什么
【什么人群不宜吃花生 吃生花生要注意什么】 1.生花生中的蛋白质成分相较于熟花生的蛋白质更难消化 , 需要更多的胆汁等消化液 , 会加重各个消化腺的负担 , 需要控制食用量 , 不能多吃 , 有消化道问题的人群更不宜食用 。
2.花生在泥土中生长的时候 , 可能会被寄生虫卵污染 , 生吃有可能引起寄生虫病 , 需要注意生花生是否被虫害 。
3.花生生长过程中常被鼠类啃食 , 所以看见花生上有鼠类爪印或齿印就不要再食用了 , 以免感染鼠疫 。
4.生花生皮有凝血止血的作用 , 跌打淤肿的人群不要食用 , 血脉瘀滞者吃花生会出现血淤难散 , 加重瘀肿的情况 。
5.花生皮的作用很多 , 生吃花生的时候不要将花生皮去除 , 造成营养的浪费 。
哪些人不适合吃花生3
吃熟花生又要注意什么
1.熟花生味道很好 , 容易多吃 , 需要控制食用量 , 食用过多难以消化 , 对身体不好 。
2.花生本事性味甘平 , 但是炒熟的花生本身火气较重 , 而且一般会加各种各样的辛香调料 , 多吃会上火 , 不可多吃 。
3.熟花生的花生皮没有凝血止血的功能了 , 不要将生、熟花生的皮划等号 , 但是熟花生的花生皮还是有纤维素、胡萝卜素和维生素B1等营养的 , 最好也吃下去 , 不要浪费 。