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桃胶一般要泡多久
桃胶最好是泡两个小时 。
刚摘的要先晒干的 ， 晒干后放阴凉干燥处保存 ， 注意下防潮放1-2年都没问题 。
桃胶怎么快速泡发
1.取桃胶3-5粒 ， 基本就够一个人吃了 。注意量 ， 以前有顾客把一整袋泡发后 ， 丧心病狂的泡了一脸盆的事件 。泡发率是非常神奇的！
2.泡水 ， 冷水 ， 10个小时 。南方地区冬天湿冷的很 ， 所以最好泡24小时 ， 越泡越大 。
3.泡开后 ， 有杂质就在水龙头下冲洗 。杂质粘的不牢的 。很好洗 ！
4.泡好后沥干水待用！看 ， 三五颗 ， 如此一碗 ， 惊喜吧！所以千万别放太多泡出一脸盆来 ， 泡出来是缩不回去的 。
桃胶怎么做最好吃
桃胶牛奶 材料：桃胶 ， 冰糖 ， 纯牛奶 ， 蛋白 。
做法：
1、桃胶一定要泡透 ， 清洗的过程让人抓狂 ， 要做好心理准备 。
2、蒸之前过筛是为了蛋白羹口感细腻 ， 怕麻烦的可以省略此步 。
【桃胶一般要泡多久 桃胶怎么快速泡发】 3、蛋白羹关火后不要开盖 ， 虚蒸几分钟 ， 效果会更好 。

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