松子吃生的好还是熟的好 生松子和熟松子那个营养价值高


松子吃生的好还是熟的好 生松子和熟松子那个营养价值高

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松子吃生的好还是熟的好
松子生吃、熟吃都可以 。
正常的说,没有发芽或者发霉的松子仁是可以生吃的 。不过不同品种的松子仁生吃多了会出现不同的反应 。比如,红松籽生吃的话吃多了会头晕,就是我们俗称的“上头”,而华山松吃多了嘴里会发苦 。要特别注意的是,长了芽的生松子仁是不能吃的 。
脾虚腹泻以及多痰患者最好和松子保持距离,另外松子油性较大,所以,吃得太多会使体内脂肪增加 。在极个别的情况下,松子可以造成人们的味觉混乱,产生苦涩味或者金属味道,通常是食用后1-3天产生症状,并持续数天或数周 。
生松子和熟松子那个营养价值高
生吃松子营养不流失 。
松子中富含不饱和脂肪酸,如亚油酸、亚麻油酸等,能降低血脂,预防心血管疾病;
松子中所含大量矿物质如钙、铁、钾等,能给机体组织提供丰富的营养成分,强壮筋骨,消除疲劳,对老年人保健有极大的益处;
松子中维生素E高达30%,有很好的软化血管、延缓衰老的作用,是中老年人的理想保健食物,也是女士们润肤美容的理想食物;
松仁富含脂肪油,能润肠通便缓泻而不伤正气,对老人体虚便秘,小儿津亏便秘有一定的食疗作用 。
生松子和熟松子有什么不同
1、熟松子无青涩味,生的这个味道浓,不知道这个味道的吃个生花生就知道了 。
2、颜色除非烧过头发黑了,一般要色都基本相同 。
3、松子表面有层薄的膜,生的基本拨不下来,熟的就容易多了 。
4、生的松子适合做菜或者煮粥一类的吃,熟的松子可以直接吃的 。
5、松子生吃最好,如果熟吃会像加热牛奶一样失去一部分它的营养价值 。
食用松子的注意什么
1、松子的适宜人群
一般人群均可食用 。适宜中老年体质虚弱、大便干结以及慢性支气管炎久咳无痰之人食用;适宜心脑血管疾病之人食用 。
2、禁忌人群
【松子吃生的好还是熟的好 生松子和熟松子那个营养价值高】 精滑、便溏、咳嗽痰多、腹泻者忌用;因含油脂丰富,所以胆功能严重不良者应慎食