熟的咸鸭蛋能上锅蒸吗 熟的咸鸭蛋怎么加热


熟的咸鸭蛋能上锅蒸吗 熟的咸鸭蛋怎么加热

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熟的咸鸭蛋能上锅蒸吗
可以 。
并且蒸咸鸭蛋是一种很好的加热方式,蒸的话比较高温,可以更好得杀死细菌,煮还没有那么高温 。蒸汽的温度大于开水的温度 。而且,蒸咸鸭蛋口感更好,也不会因水煮,尤其是煮破皮后引起的营养和口感损失 。
熟的咸鸭蛋怎么加热
蒸咸鸭蛋 1、将咸鸭蛋洗去外面包裹的泥 。洗的时候,不要太用力,以免把鸭蛋洗破了 。
2、煮饭的时候将咸鸭蛋放入电饭锅里蒸,这样一举两得,省时间也省电 。
3、将蒸好的咸鸭蛋用凉水冲一下,便于等下切开 。
4、将咸鸭蛋切开即可食用,油油的蛋黄好诱人 。
吃咸鸭蛋的注意事项
【熟的咸鸭蛋能上锅蒸吗 熟的咸鸭蛋怎么加热】 1、咸鸭蛋是阴虚火旺者的食疗补品,虽说是老少皆宜,但有些人也不该多吃,孕妇、脾阳不足者不宜食用 。
2、咸鸭蛋含盐量一般很高,类似于佐餐的咸菜,因此心脑血管病人、高血压、高血脂病人要少吃或尽量不吃 。
3、一般的健康人建议每次吃不超过半个咸蛋,同时少吃其他高盐食物及含钠调味品,吃后应该多喝水 。