怎样做云丝凉拌好吃

0820

怎样做云丝凉拌好吃

文章插图
1、材料:适量云丝、香菜、胡萝卜、大蒜、酱油、蚝油、糖、胡椒粉、辣椒油、香油、香醋 。
【怎样做云丝凉拌好吃】2、云丝提前将头发泡在温水中 。
3、泡过的云丝需要很长时间才能泡在冷水里 。
怎样做云丝凉拌好吃

文章插图
4、胡萝卜切丝,欧芹切段备用 。
5、做酱汁:酱油两勺,蒜末少许,蚝油两勺,糖一勺,胡椒粉少许,香醋一勺,香油一勺,一勺辣椒油 。
6、烧开一锅水,将云丝放入水中,煮沸煮30秒 。
7、取出冷水,控水 。
8、加入酱汁、胡萝卜丝和欧芹,搅拌均匀 。