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炎热闷热的夏天过后，很多人的脾胃都比较虚弱，还会出现嗜睡盗汗、食欲不振、四肢无力等症状 。这不仅是湿气过重的原因，也是阳气不足的原因 。所以，秋冬季节，要逐渐补充体质，恢复体质，由内而外做好饮食调理和护肤 。
燕窝自古以来就是滋补佳品 。具有滋阴润肺、去燥润肤的作用 。同时还能促进人体新陈代谢，长期食用，让女性由内而外美丽容光 。燕窝性情温和 。早上空腹吃燕窝是增强人体消化系统的最佳时间 。可与牛奶、燕麦片、汤和粥一起食用 。
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【芒果燕窝炖桃胶】
需要准备：
5g燕窝
5克桃胶
10克冰糖
半个芒果
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实践：
1、 准备好你需要的材料 。
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2、燕窝用纯净水或矿泉水浸泡4-6小时 。浸泡2小时后，可以沿着燕窝的线条撕开燕窝，方便浸泡 。
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这里的提示 1 是使用纯净水或矿泉水，而不是自来水 。水质的不同会直接影响燕窝的起泡率和口感 。另外，泡过燕窝的水不能喝，也不能倒入炖锅煮燕窝 。
技巧2是每2小时左右换一次水 。在此期间，用镊子和滤器挑出细小的燕子羽毛 。这也是换水的原因，这样更有利于浸泡和保持头发的清洁 。
技巧三是掌握合适的浸泡水温 。夏季和秋季，可以使用常温纯净水 。春季和冬季，用30度左右的温水浸泡头发 。不要在高温下浸泡 。严重影响燕窝的营养价值 。这也是燕窝用水炖的原因 。
秘诀四是不要一味追求膨胀率和长期泡沫 。判断燕窝发泡成功的标准是看是否含有白芯，白芯还在，说明需要再次发泡 。泡久了的燕窝，炖的时候会像糊一样 。如果水太多，燕窝很容易溶解 。根据燕窝的质量和类型，所需的浸泡时间也会有所不同 。
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桃胶用冷水浸泡8小时左右 。没有硬核后，冲洗干净以备后用 。
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3、半个芒果，切成小方块备用 。
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4、燕窝做好后，放入陶瓷杯中，加入适量纯净水，放入保健锅，炖20分钟 。
Tip 5 燕窝一定要用水炖，否则水会溶解；同时，第一次炖燕窝不能和其他食材一起炖，也就是说燕窝要单独炖15-30分钟后再加入其他食材 。水果中的木瓜、猕猴桃、菠萝中含有一种蛋白酶，可以分解燕窝中的蛋白质并溶解水分，所以这些水果不能和燕窝一起炖，只能在炖完后加入 。
一句话总结：把燕窝炖在水里，其他的材料分开煮，然后一起搅拌，这样最安全 。
Tip 6 炖盅可以用电炖锅、保健锅、陶瓷炖锅（放在锅里加水炖） 。炖盅水不要放太多，用纯净水，最好比燕窝高3-4厘米，这样口感最好 。
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5、加入桃胶继续炖15分钟 。
【燕窝怎么做，燕窝这么吃才是真的补！】
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