夏天喝什么粥解暑下火 夏天喝什么粥最解暑


夏天喝什么粥解暑下火 夏天喝什么粥最解暑

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薏米百合粥
做法:薏米、百合、红枣 。薏米、百合淘洗后温水浸泡20分钟,红枣洗净 。放入锅中加水煮开后转小火煮至薏仁开花,汤稠即成 。
功效:去暑效果明显、清火美容 。
三豆粥
做法:用绿豆、赤豆和黑豆各12克,甘草3克(布包),粳米50克,加入清水600毫升左右,用文火熬成稀粥 。
功效:可以消暑定神 。三豆粥从“扁鹊三豆饮”化裁而来,其中绿豆性味甘寒,有清热解毒、消暑利水的功效;赤豆性味甘酸,功效为清热利水、散血消肿;黑豆性味甘寒、微苦,有解毒、散热、除烦的作用,它们都是夏令消暑清热的佳品 。
苦瓜菊花粥
做法:将大米和菊花洗净入锅煮至水开,把苦瓜去瓤切成块后,同冰糖一起加入锅内,用小火煮至米烂粥稠即可 。
功效:苦瓜有一种独特的苦味,能抑制过度兴奋的体温中枢,可清热解毒、清心明目 。菊花性凉而味甘苦,具有清热疏风的功效 。此粥可清暑热,有中暑烦渴症状的人不妨多吃些 。
丝瓜粥
做法:先将大米放入锅中用旺火烧开后,改用小火煮至六成熟 。再将丝瓜洗净去皮,切成豆粒大的块加入到粥中,煮到瓜烂粥熟即可食用 。
【夏天喝什么粥解暑下火 夏天喝什么粥最解暑】 功效:丝瓜味甘性凉,可解暑除烦 。食用丝瓜粥能防止暑热、清热化痰,利湿解毒 。身热烦渴、痰喘咳嗽的人,可多吃一些 。