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1、准备陈皮和荷叶，普通中药店都可以买到 。不过这两个东西一般都是粗加工的，会有灰尘，所以浮尘一定要用水冲洗干净 。
2、然后是泡茶的用具，最好是砂锅 。砂锅加水，水烧开后倒入洗净的陈皮，煮3分钟 。这个过程最好用慢火，不能操之过急 。
3、加入荷叶，大火煮沸，再煮3分钟，盖上盖子煮5分钟 。这个过程就是陈皮和荷叶的融合 。先陈皮后荷叶为宜 。
4、喝的时候可以用过滤器过滤茶叶，但是加点冰糖喝汤 。冰糖可以消除荷叶的涩味，增加柔软口感 。
【如何做陈皮荷叶茶】5、进入前最好让它干到70度，以免烫伤 。如果茶的温度太低，也会影响口感，最好是小口喝，而不是奶牛 。

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