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1、煮后喝的茶叶有老白茶、茯砖茶、千粮茶、边卖茶、老铁观音等 。这些茶比较厚实饱满 , 富含多种氨基酸类、黄酮类、果胶等物质 , 茶可以更好地释放其香气和口感 , 但需要注意茶的量 , 其次要控制泡茶时间和汤的时间 , 所以以免汤汁太浓难喝 。
2、红茶最适合熬煮饮用 。属于后发酵茶 。一般由粗老叶加工而成 。在高温的作用下 , 表面的微生物会被去除 。香气也会变得更加浓郁 , 喝起来口感醇厚爽口 , 再搭配鲜牛奶更是相得益彰 。
【哪些茶可以煮着喝】3、白茶也是一种微发酵茶 。它的表面有银白色的白毫 。茶香浓郁 , 汤色淡 。老白茶特别适合泡茶 , 但最好在煮之前喝 。浸泡几分钟 , 这样才不会影响茶的味道 。煮久了 , 很容易闻到浓浓的药香 , 口感非常顺滑 。
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4、乌龙茶也叫绿茶 。它既有红茶的香气 , 又有绿茶的清爽口感 。这样可以去除茶叶本身的杂味 , 还可以保留茶叶的清香 , 茶汤的颜色也比较清晰 。
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