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文章插图
【如何做冬瓜羊肉汤】1、材料：羊肉（150g）、冬瓜（200g）、水（400g） 。
2、调料：麻油（5g）、料酒（5g）、盐（3g）、味精（3g）、姜（5g）、葱（5g）、枸杞（3g） 。
3、将羊肉放入沸水中焯一下，取出洗净 。
4、冬瓜片放入沸水中焯熟，捞出沥干备用 。
5、汤锅烧开，放入羊肉、葱、姜、盐、枸杞，煮至熟，再加入冬瓜 。
6、煮至熟后，捞出小葱和姜，加入味精，淋上香油，即可上桌 。

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