黄疸病的推荐食谱黄疸不能吃哪些食物

黄疸是指高胆红素血症。胆囊中部的红索增加，导致巩膜、皮肤和粘膜等组织和体液出血。黄疸不能吃什么食物？
1.阳黄人忌吃辣椒、芥末、大蒜和好肉。丁香、单纯香、甜、韭菜、生姜等辛辣品。吃米饭、红枣、荔枝等粘稠的东西；吃容易胀气的食物，如土豆和西洋菜；忌动物油、肥肉、狗肉、海鱼、虾、黄芪、紫河车、黄精等滋补品。阴人也要忌食生冷食物，如螃蟹、螺蛳、蚌、柿子、香蕉、纯蔬菜、生红薯、生瓜、苦瓜等。
2.湿热黄疸的人不宜吃辣椒。《本草纲目》云：“胡椒，性热，清阳。呼吸气，热助火。味极浓。”阳黄者，食多易加重病情，助湿热邪，黄疸不易消退。
3.白酒，又名烧酒，是一种酒精含量较高的烈酒，在体内被肝脏氧化分解。因为烧酒性热，纯阳毒，黄疸者饮用，势必加重邪热。同时直接损害肝细胞，加重黄疸。因此，黄疸患者不宜饮酒，尤其是烈性酒。
4.避免吃人参。人参性温，味甘。是补气强身的温热食物。黄疸者多受益于杂热之邪，尤其是急性黄疸者。属于中医热证，阳性。宜食清淡潮湿之物，忌食温补之物，尤其是人参性温助火，阳气人忌食。

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5.避免吃鸡蛋。鸡蛋扁而甜，是高胆固醇食物。《呼吸保健饮食法》中说， “吃多了就吃不下了，吃饱了就吃不下了。”因此，湿热黄疸、寒湿黄疸不宜食用。
黄疸吃什么好？
黄疸型肝炎的饮食治疗可分为两个阶段。第一阶段，肝脾两虚尚未消失，出现各种湿热症状。因此，要扶正祛邪，标本兼治。在疏肝强身的同时，要清热解毒，化湿退黄。《本草纲目》有数百种玫瑰、青梅、红豆、香菇、五味子、洋葱、萝卜、栀子花、蜂蜜等组成的药膳，可与中药配合使用，达到一定的疗效。影响。这个阶段的食物以素食为主，可以减轻肝脏的负担。
第二阶段是恢复阶段。此时气血两虚，重在护肝正气。因此，补充是必不可少的。患者饮食中适当添加高脂肪、高蛋白、高糖的物质。这时候以动物肝脏、鸡肉、羊肉、兔肉等食物为佳。这里要注意五脏与克的关系，补肾阴，健脾护肝，气血结合。古籍中有牛奶粥、羊肉汁粥、枸杞羊肉汤来治疗虚弱。同时要注意补充是否适当，能不能补充会加重病情。
黄疸红豆汤推荐食谱

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玉米丝50克，红豆100克。将玉米丝洗净，切碎，与洗净的红豆一起放入一锅开水中，大火煮开，小火煮至红豆熟。早上和晚上吃。具有清热利湿、利胆退黄的功效。
马齿苋绿豆汤
马齿苋250克、绿豆100克、瘦猪肉100克、大蒜10克、香油适量、精盐适量、味精适量。马齿苋根和老茎被去除，清洗并切成段。绿豆洗净，锅中加入适量水，小火煮15分钟左右。加入猪肉、马齿苋、大蒜，煮 1-2 小时，直到猪肉煮熟。加入香油、精盐、味精等调味。早晚食用，具有清热利湿、利胆退黄的功效。

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