鲜贝柱如何做好吃

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1、材料：冷冻鲜扇贝200克，鸡蛋3个，小葱100克，盐3克。
2、取出冷冻的新鲜扇贝，解冻，洗净。

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3、把新鲜的扇贝切成横截面以备后用。
4、将盐、鸡蛋和水放入碗中，搅拌均匀后放在一边。
5、把准备好的青葱切碎备用。

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6、锅里放适量油，大火烧开，待油热后，加入葱花和新鲜的干贝翻炒出香味。
7、然后将适量蛋液、盐和葱花倒入锅中，用锅铲翻炒均匀。
【鲜贝柱如何做好吃】8、搅拌均匀，装盘，这样炸好的扇贝就熟了。