食道癌早期由于病变表浅可以无症状，或偶尔出现神经刺激症状 。随病变进展症状出现的频率增加，其表现为吞咽哽噎感、吞咽疼痛、胸骨后闷胀不适、食管内异物感、上腹部疼痛、咽喉部紧缩感 。初期症状轻微，易被忽视 。在饮食方面，食道癌患者该如何饮食呢?有什么好的食疗方推荐呢?
给食道癌患者推荐五款食疗方1、刀豆梨
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大梨1个，刀豆50粒，红糖30克 。将梨挖去核，放满刀豆，再封盖好，连同剩余的刀豆同放碗中 。入笼蒸1小时，去净刀豆后即成，可经常服用，吃梨喝汤 。具有利咽消肿功效 。
2、紫苏醋散
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紫苏30克，醋适量 。将紫苏研成细末加水1500毫升，水煮过滤取汁 。加等量醋后再煮干 。每日3次，每次1.5克 。具有利咽、宽中作用 。适于食管癌吞咽困难者 。
3、鸡蛋菊花汤
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鸡蛋1个，菊花5克，藕汁适量，陈醋少许 。鸡蛋液与菊花、藕汁、陈醋调匀后，隔水蒸炖熟后即成，每日1次 。可止血活血、消肿止痛 。适用于食管癌咳嗽加重、呕吐明显者 。
4、阿胶炖肉
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阿胶6克，瘦猪肉100克，调料适量 。先加水炖猪肉，熟后加阿胶炖化，加调料即成，每日1次 。具有补血、活血、滋阴、润肺作用 。适用于出血日久、身体虚弱、贫血等食管癌患者 。
5、瓜蒌饼
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去子瓜蒌瓤250克，白糖100克，面粉800克 。以小火煨熬瓜蒌瓤，拌匀压成馅备用 。面粉做成面团，包馅后制成面饼，烙熟或蒸熟食用，经常服食 。具有清热、止咳作用 。适用于食管癌咳喘不止者 。
【食道癌病人该如何饮食好呢？ 日常推荐这五款食疗方】以上食疗均作为参考，具体有啥疑问的，请咨询专业医生为准 。
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