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柠檬外面的蜡怎么去除
食盐搓洗 方法：
【柠檬外面的蜡怎么去除 为什么柠檬要打蜡】 1、取半勺食盐在手心 ， 轻轻搓一下 ， 让手上沾满食盐 。
2、然后拿起柠檬 ， 双手用力的反复揉搓 ， 揉搓好后 ， 再用清水将柠檬冲洗干净就好了 。
3、最后用勺子刮一下柠檬的外皮 ， 看不到果蜡的痕迹 ， 说明已经搓洗干净了 。
丝瓜瓤搓洗 方法：
1、将柠檬放到水果清洗盆内 ， 放到食盐 ， 将食盐搅拌均匀 ， 浸泡至食盐溶解 。
2、然后用一个干净的丝瓜瓤轻轻的搓洗柠檬 ， 待水颜色有明显的变化时 ， 就可以停止搓洗 ， 用清水冲干净就可以了 。
淘米水搓洗 方法：
1、将柠檬浸泡在淘米水中半小时 ， 以溶解部分果蜡 。
2、然后用干净的刷子轻轻的刷洗柠檬 ， 最后再用清水冲洗干净就好了 。
牙膏水搓洗 方法：
1、将柠檬在水中浸泡一小会 ， 然后挤点牙膏出来 ， 涂抹在柠檬表面 。
2、双手轻轻的搓洗柠檬 ， 待牙膏融化后 ， 再浸泡10分钟左右 。
3、最后用清水冲洗干净就可以了 。
为什么要在柠檬上打蜡
延长存放时间 在柠檬上涂上一层果蜡 ， 相当于是有一层保护膜 ， 保护柠檬不受外界微生物的污染 ， 避免水分的过度流失 ， 进而延长柠檬的保存时间 。
外形美观 果蜡有一定的发亮作用 ， 可以让柠檬颜色更加鲜艳 ， 果皮更加光滑发亮 ， 相当于是让柠檬穿上了一件漂亮的外衣 ， 让柠檬看起来更美观 。
柠檬没有洗干净会怎样
现在市场上打蜡柠檬中的蜡质成分不一样 ， 有的人工果蜡对人体是没什么影响的 。
不过 ， 有些商家会用工业石蜡给水果抛光 ， 这种蜡质中含有对人体有害的金属元素 ， 铅、汞、砷等 ， 这种蜡质没有清洗干净的话 ， 易渗透到果肉中 ， 食用后可能会出现腹痛腹泻等肠胃疾病 ， 甚至还会增加致癌机率 。
如何辨别柠檬上的蜡质
1、纸巾擦拭 用手或者餐巾纸在柠檬的表面擦拭一下 ， 如果说擦下来有一层淡淡的颜色 ， 那么有可能是使用了工业蜡 。
2、热水浸泡 将柠檬放在70度以上的热水中 ， 轻轻搅动30秒左右 ， 静置一小会 ， 等水温降到50度以下时 ， 观察水中有细小的油珠存在的话 ， 那就很有可能是用的工业石蜡 。

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