【醋泡花生的正确做法醋泡花生怎么做】0808
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1、主料：花生300克 。
2、辅料：醋适量 。
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3、调味：油适量，盐少许 。
4、摘花生去杂质 。
5、炒锅加少许油，放入花生翻炒 。
6、开始大火翻炒 。
7、当你听到锅里爆裂的声音时，把火关到最小，慢慢翻炒，不断搅拌 。
8、等花生变黑了，马上关火，用炒锅的余热，翻炒片刻 。
9、炸好的花生沥干，沥干油，装盘，撒少许白酒，加少许盐，放凉至酥脆 。
10、吃之前倒入醋和花生，泡一会儿再吃 。
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