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1、益生元是一种膳食补充剂，通过选择性地刺激一个或几个菌落中细菌的生长和活性，对宿主产生有益作用，从而改善宿主的健康难消化的食物元素 。

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2、益生元的概念是由国际“益生元之父”——格伦·吉布索于1995年提出的 。它是指一些不被宿主消化吸收但能选择性促进体内有益菌生长的细菌 。促进机体代谢和有机物增殖，从而改善宿主健康 。
成功的益生元应该在大部分通过上消化道而不被消化的情况下被肠道菌群发酵 。最重要的是，它只刺激有益菌群的生长，而不是具有潜在致病或腐败活性的有害细菌 。最基本的益生元是碳水化合物，但根据定义并不排除非碳水化合物物质被用作益生元 。理论上，任何可以减少有害细菌并促进健康促进细菌或活性的抗生素都可以称为益生元 。

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由于益生元不能被人体分解、吸收和利用，通过消化道到达结肠后，部分可被结肠菌群分解利用，从而促进结肠菌群的生长，改善肠道菌群的生长 。肠道微生态和促进血脂 。在品质、蛋白质和矿物质的代谢中具有重要意义，因此在食品、饲料等领域的应用越来越广泛 。
【益生元是什么意思益生元是什么】常用的益生元是低聚糖，包括低聚果糖、低聚半乳糖、低聚木糖、异麦芽糖、大豆低聚糖、菊粉等 。一些微藻也可以作为益生元，如螺旋藻、节螺旋藻等，除多糖外（如云芝多糖、胡萝卜含氮多糖）、蛋白质水解物（如酪蛋白水解物、α-乳清蛋白、乳铁蛋白等）和天然植物蔬菜、中草药、野生植物也可作为益生元 。

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