香蕉不熟能吃吗 香蕉不熟吃了会怎么样


香蕉不熟能吃吗 香蕉不熟吃了会怎么样

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香蕉不熟能吃吗
香蕉不熟不可以吃 。不熟的香蕉不仅口感不好,吃了对身体也是不好的哦!
未成熟的香蕉外皮呈青绿色,剥去外皮,涩得不能下咽 。熟透了的香蕉,涩味一扫而净,软糯香甜,深受孩子和老年人的喜爱 。而生香蕉的涩味正是来自于香蕉中大量的鞣酸,未成熟的香蕉鞣酸含量更多 。鞣酸具有非常强的收敛作用,可以使粪便变得干硬,从而造成便秘 。
香蕉的催熟方法
1、如果有条件的话,可以买乙烯利回家用在香蕉上,香蕉就很容易成熟了 。专家也证明乙烯利是可以用于催熟的,而且对人体是无害的 。
2、把香蕉和已经成熟的苹果等水果放在一起,用袋子扎紧,隔了一段时间,香蕉自然就成熟了 。苹果的催熟“功力”非常强大,这一方法也是屡试不爽!因为成熟的苹果会散发出一种物质,这种物质会让香蕉很快的成熟,这种催熟方法也是最环保最干净的做法了 。
3、20-25゜C是香蕉最佳的催熟温度,如果香蕉处于太冷的环境下,就很难成熟,所以大家可以将香蕉放置在温度稍高的通风处,或者是在房间内启用加湿器,这样的环境更利于香蕉成熟 。
香蕉的营养价值
1、香蕉中含有丰富的钾,可使过多的钠离子排出,使血压降低,可预防或治疗高血压 。
2、香蕉中的蛋白质可以刺激T细胞分化,增强人体的抗癌的免疫力,而且它在肠胃道会直接被吸收,不像其他蛋白质会被分解,所以更具抗癌功效 。
3、香蕉含许多纤维,可刺激肠胃蠕动,增加粪便体积,帮助排便 。
4、食用香蕉有刺激胃粘膜细胞生长的作用,使胃壁得到保护,进而起到预防和治疗胃溃疡的作用,是胃病患者理想的食疗佳果 。
5、香蕉含有微量元素硼,身体劳累的时候吃香蕉可以迅速的恢复体力 。
【香蕉不熟能吃吗 香蕉不熟吃了会怎么样】 6、失眠者如在睡前吃些香蕉就容易入睡,因为香蕉含糖量高,碳水化合物能增加大脑中5-羟色胺化学成分的活力 。