随着天气渐渐变暖,冬季被闷在家的人逐步开始外出活动了,路边的摆摊的摊贩也多了起来,加上夏季的时候夜市旺季的临近,夏天的时候摆摊经营个小吃是不错的选择,这个毕竟投资不大, 而且相对的风险也比较低 。
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可是到底是经营什么好呢?如何选择摆摊的项目呢?听西安大品小吃培训的小编给你一一道来 。
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其实呢,摆摊经营小吃呢,不外乎两种选择,一个是馋嘴打牙祭的,一个是能顶饱当饭吃的 。那么我们一一讲述 。
比如说馋嘴打牙祭的,就是比如油炸串串夹馍,炸鸡柳,铁板鱿鱼,铁板豆腐,烤面筋,烤冷面,烤肉串烤玉米烤鱼豆腐,肠粉,辣条,臭豆腐,麻辣烫串串香
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这种小吃呢,通常有一个共同特点,那就是价格普遍不高,味道好,学生们都喜欢,一般选择在城中村,居民区,地铁口,学校周围都是不错的选择,吃不饱,所以大家经营会选择多买几种类型的,馋嘴打牙祭 。
还有一种呢,则是分量实在,能吃饱饭的这种,比如说爆炒三绝,豆腐烩菜泡馍,粉汤羊血,饸饹,酸辣粉,米线,馄饨,小笼包,砂锅以及冒菜,汤面手擀面一类的
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这种的定价相对偏高一些,大多数8-12元左右,作为天热的时候大家不想做饭,随便买一份回家吃,是很多年轻人的首选 。
所以说不管是哪种类型的街头小吃,都有相对应的受众群体和市场的,只要选一个好的位置,有人流量的地方,绝对是十分不错的创业选择,只需要几千块钱弄个小吃车就可以开始做生意,你还在等什么呢?到大品来学个好味道,创业路上助你一臂之力
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