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玉米
虽然我们最熟悉的是跟阳光一样明媚的黄色玉米,但是玉米其实有很多种——从粉色到蓝色再到黑色——每一种都有它自身特别的抗氧化营养物 。每根玉米或者半杯玉米粒差不多含有2克的纤维 。爆米花也同样含有高纤维,当然这不是你猛吃的理由,因为里面添加了很多奶油和糖 。选择健康的爆米花,每三杯爆米花就含有3.5克纤维 。
白豆
除了含有丰富的纤维,蛋白质和铁之外,白豆还是补充钾的最好营养来源——1杯白豆就能够提供25%的这种具有抗高血压作用的人体日常需要营养 。
腰豆
腰豆因为样子像人类的肾脏而得名,在北印度和新奥尔良,红豆和腰豆都是主要的食物原料 。跟它们的近亲一样,几乎我们吃的所有豆类都都含有丰富的纤维,蛋白质和铁 。
黑豆
【什么食物膳食纤维高 九种高纤减肚子食物】 每杯黑豆都含有15克的纤维,以及大约15克的蛋白质 。它们饱满的黑色就代表了丰富的黄酮类,土地颜色的食物都含有大量的抗氧化剂 。当你在日常饮食中加入了豆类和其他的高纤维食物以后,一定要记得多喝水 。豆类不好的地方就是会导致屁过多,不过预防这个的关键在于日益递增地食用豆类,如果你现在吃的食物是低纤维类的,就不要突然增加到每天吃40克的高量纤维,因为这会给消化系统造成巨大的压力 。
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