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洋葱
洋葱可以很好的降低人体胆固醇的含量，不管是生吃还是炒着吃油炸都可以起到很好的效果，所以洋葱有益于心脏的健康 。洋葱含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血粘度，可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒 。此外，洋葱还能清除体内氧自由基，增强新陈代谢能力，抗衰老，预防骨质疏松，是适合中老年人的保健食物 。
茄子
经常吃茄子非常重要，茄子本身就是一种保健菜，你可以采用各种不同的方式对茄子进行加工，它会吸附存在于人体内的脂肪，还能够将毒素吸附到脂肪中一起排除体外 。
菠菜
菠菜中含有叶酸，服用叶酸可以下降25%患心脏病的概率 。而胡萝卜中的胡萝卜素能使血管畅通，预防中风 。菠菜食用时最好用火炒一炒，因为菠菜中含有大量的草酸，妨碍钙的吸收 。
燕麦
【预防冠心病吃什么食物 多吃四种食物预防冠心病】 燕麦中含有丰富的亚油酸和维生素B族，经常使用燕麦，可以平衡营养，预防高血压和心脑血管疾病，燕麦可以用水或者牛奶煮，也可以加在米饭里，既营养又美味 。

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