去超市里买虾尾，就要挑“肉色”的，老板知你是行家，气得直跺脚

现在天气越来越暖和了。四月来了，夏天还会远吗？过了一个漫长的冬天，好多海鲜都长肉了，而且看起来很肥嫩，就等着人来吃吧，尤其是小龙虾，深受大家的喜爱。按照这样的发展，吃小龙虾将成为人们饮食的趋势。小龙虾上市还有一段时间，所以我还是吃不到那种大龙虾，但现在周围人都流行吃虾尾。

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现在还不是吃活小龙虾的时候，不过我们可以去超市买虾尾吃。香辣虾尾也相当不错。一般在超市的冰箱里都能看到。冻虾尾肯定不如活小龙虾好吃，但还是很新鲜的。接下来，杨紫就教大家如何区分优质虾尾和劣质虾尾。

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冷冻虾尾虽然是冷冻海鲜的一种，但价格还是很贵的。一斤虾尾要45多块钱，相当贵。如果买了劣质的虾尾，那就亏大了。，所以最好谨慎选择。去超市买虾尾，一定要选“肉色”的。老板知道你是行家，气得跺脚！

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首先：看颜色
一般来说，超市里的冷冻虾尾都覆盖着一层霜。不过，透过冰层，我们仍然可以清楚地看到虾尾的颜色。红色，因为这种虾尾一定是比较熟的，说明虾皮很厚，肉也不是很新鲜。想买就买那种半红半肉的虾尾。这种虾尾鲜嫩。，肉更好吃。

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第二：看体型
买虾尾的时候，如果虾尾颜色不是很显色，而且很难从颜色上分辨出来，那就要看它的体型，选择不太大也不太小的那种，体型比较圆对于尾巴，因为太大的虾尾太老了，而尾巴太小了，没有肉味，所以选择中等圆硬的最合适。
【去超市里买虾尾，就要挑“肉色”的，老板知你是行家，气得直跺脚】

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