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1、 银耳这么好吃：
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（1）银耳炒鸡蛋，用热水把银耳烫一下，把四个鸡蛋放在碗里，把泡好的银耳撕成碎片，倒入鸡蛋里搅拌均匀，锅里加油，加入葱花，蒜末爆香，加入银耳翻炒定型 。
（2）银耳百合汤，先将银耳泡软，百合用温水洗净备用，锅里放足量的水，加入银耳和百合，大火烧开，转小火，小火炖两个小时，放入冰糖、枸杞，煮十分钟即可食用 。
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【银耳怎么做才好吃什么是银耳】2、银耳是担子菌门、银耳、银耳、银耳、银耳的子实体，又名银耳、雪耳、银耳等，有“菌中之冠”的美誉 。银耳一般呈菊花形或鸡冠形，直径5-10厘米，柔软洁白，半透明，有弹性 。具有特殊的保健功能 。
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