蟹味菇是什么新鲜蟹味菇放冰箱5天可以吃吗

蟹味菇也是食用菌，因其蟹味而得名。它是一种罕见的蘑菇，也被称为Maki蘑菇。蟹味菇一般在秋季成簇生长，目前产量最高的是日本。蟹味菇的吃法有很多种，可以炒、火锅、汤。蟹味菇和其他食用菌一样，一定要妥善保存，否则短时间内容易变质。即使你把它放在冰箱里，它也不安全。你应该尽早吃。
新鲜蟹菇可以冷藏5天吗？
【蟹味菇是什么新鲜蟹味菇放冰箱5天可以吃吗】你最好停止进食。所有的蘑菇都可以放在冰箱里，但不能超过两天。尤其是平菇以外的蘑菇。
蟹菇等包装菌的贮藏温度一般??为2～6度。但在蔬菜批发市场，几乎所有的保鲜库都是8到10摄氏度。卖的时候基本都是常温的，东西本身就不好。建议买后直接煮。如需放入冰箱，建议食用1-2天，视食物本身的新鲜度而定。
蟹菇会随着时间的推移有毒吗？
蟹菇是一种菌类食物。时间长了会变质，长出毛霉。这时，可能会引起身体不适，甚至食物中毒。因此，蟹味菇最好现在就买来吃，而不是在冰箱里放太久。吃蟹味菇的时候，也要注意适量。蟹味菇性寒，不宜多食。

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什么是蟹菇？
蟹菇表面呈白色或灰褐色，中间有大理石花纹。它尝起来非常美味。与平菇相比，具有独特的蟹味，故名蟹味菇。
另外，蟹味菇的肉质比较厚实，味道也不错。目前蟹味菇有两种，颜色为浅灰色或纯白色。它是日本蟹菇的高产国。与金针菇相比，日本蟹菇的产量仅次于今天。中国也有螃蟹和蘑菇。比如河北、河南也有中等栽培。

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