感冒为什么不能吃鸡感冒黄鼻涕是快好了还是严重了 _鸡汤

先生。湖北读者邱问：小时候，妈妈告诉我“感冒了不能喝鸡汤，会加重病情” 。但长大后发现，不管是国外的杂志、报纸、网站，还是电影连续剧，每个人感冒的时候都要喝一碗鸡汤。所以，请问各位专家，感冒了可以喝鸡汤吗？
中国注册营养师、中国营养学会职业发展与宣传部主任吴佳回答：研究发现，鸡汤可以缓解感冒时胸部和头部的流感症状，抑制炎症和粘液过多在人体内产生，并有帮助缓解鼻塞和喉咙痛，减少咳嗽。研究还表明，鸡汤可以促进干扰素的产生，有助于对抗感冒病毒。
【感冒为什么不能吃鸡感冒黄鼻涕是快好了还是严重了】虽然鸡汤煮沸时只有小部分蛋白质进入鸡汤，但氨基酸、小肽、肌酸、肉碱、肌醇等可溶性含氮物质溶解较多，易于消化吸收，不会增加人体。负担。它还溶解鸡肉中的钾和许多B族维生素。此外，热汤可以改善鼻咽部的血液循环，缓解鼻塞，缓解喉咙痛，帮助身体补充大量水分。所以，如果你感冒了，我推荐一碗鸡汤。煮鸡汤的时候，还可以加入少量的调料和蔬菜，如白萝卜片、胡萝卜片、辣椒片、芹菜碎、香菜碎等，同时加入一些植物化学物质可以让鸡汤更好的抗逆感冒了。
但一定要注意鸡汤要清淡，尽量不要加盐或少加盐。过多的盐会适得其反。此外，多余的脂肪也无济于事，可以在饮用前撇去表面的油脂。▲

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