板栗具有哪些营养价值板栗的营养价值介绍

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1、栗子可以代替谷物。与枣和柿子一起，被称为硬核作物和木本谷物。是一种价廉物美、营养丰富的滋补品。板栗的主要营养成分有：碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和无机盐。
2、栗子含有多不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，可防治高血压、冠心病、骨质疏松等疾病。是抗衰老、延年益寿的好滋补品。栗子还含有核黄素，经常食用栗子对长期难以愈合的儿童口腔溃疡和成人口腔溃疡有益。
3、栗子富含维生素C，能维持牙齿、骨骼、血管和肌肉的正常功能，防治骨质疏松、腰腿酸痛、肌肉骨骼酸痛、疲劳等。，延缓人体衰老。老年人理想的保健水果。
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4、栗子有多种用途。它们可以用来加水煮汤和食用。可用于病后体虚、四肢酸痛。栗子可与粥和糖一起食用，具有补肾气、强筋骨的功效。早晚各吃几颗干栗子，肾虚老人也可煨吃新鲜栗子。

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