厦门美食攻略有哪些，厦门哪里的美食必吃不可

必吃：炸牡蛎
相信看过小猪和大S主演的《转角遇见爱情》的朋友一定对炸牡蛎也叫炸牡蛎的小吃美食不陌生。是一种常见的家常菜，起源于福建泉州，是厦门、台湾、潮汕等地区的经典传统小吃之一。

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推荐商家：联环海蛎煎（地址：中山路聚口街聚口横巷10号）
隐藏在闹市小巷里的一家简陋餐厅，几张矮桌摆在墙角，闷热的空气中是这对老夫妻忙碌的身影，而这种忙碌已经持续了30多年。是的，这家炸蚝已经开了30多年了，做工之好绝对没话说。当然，厦门有很多做炸牡蛎的好餐馆，但我最喜欢的是他们的。

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必吃美食推荐：沙茶面
厦门沙茶面是厦门著名小吃，属闽菜。沙茶酱的主要原料是虾米、鱼干、小葱、大蒜、生姜等十余种食材，经过油炸酥脆，再磨成沙茶酱备用。味咸鲜辣，汤色鲜红，营养合理。

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商家推荐：悦华沙茶面（思明区振邦路78号民立小学对面）
月华沙茶面是厦门的老字号。店面面积不大。门前的牌子上特别写着：本店没有分店。点一份经典的沙茶面，里面有肥肠、罗汉肉、豆腐干、鱼丸，满满一碗。肥肠干净，有嚼劲，味道鲜美。鱼丸不少，而且个头很大，都是纯鱼肉。汤里的沙茶味道浓郁，很好吃。

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必吃美食推荐：竹笋冻
土竹冻是一种色香味俱佳的传统小吃。它是由独特的产品加工而成的冷冻产品。它含有胶体，主要原料是一种蠕虫，属于星虫兽门，煮沸后，虫体内所含的胶体溶于水，冷却后凝结成块状，其肉为清香可口。

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推荐商家：老二城土笋干（夏河路310号香港广场155号）
在厦门美食中，你一定不能错过这款“深色”美食果冻。老二城的这家店在厦门也很有名气，开了很多家分店。配上芥末、蒜泥、香醋、辣椒酱、酸萝卜，吃起来清脆爽口，清凉爽口，很好吃。

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必吃食物推荐：姜鸭
姜鸭是福建著名的地方传统小吃。根据《中国药典》和《汉方药典》两本书，姜鸭原本是宫廷御膳。相传为商代名医吴忠所创。，后来流传于民间，成为名菜。它不仅可以补气血，而且与它一起吃的鸭肉也有滋阴降火的功效。食物中的药膳，滋而不腻，温而不燥。

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商家推荐：姜鸭炒蟹（思明东路78号二）
这家店的两大主菜是炸蟹和姜鸭。我喜欢他们的姜鸭。掀开锅盖，香气四溢，锅里的汤还在沸腾。，可谓色香味俱全；主要是他们的姜鸭是正宗的，非常好吃。

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必吃食物推荐：花生汤
花生汤是闽菜的传统名菜。主要成分是花生、鸡蛋、白糖等。花生仁脆而不碎，入口即化，汤呈乳白色，甘甜爽口，甘甜爽口，滋补润肺。

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商家推荐：四北花生汤（地址：思明北路64号）