文章插图
番薯
含多量的糖类和维生素，无论急性肾炎或慢性肾炎，均可充饥食用 。
荠菜
【肾炎吃什么好 吃这些食物对食物肾炎有好处】 能健脾利水，补充植物蛋白 。荠菜含较多的蛋白质、糖类和维生素，且有一定的止血作用，故适宜慢性肾炎血尿和蛋白尿较多者煎水代茶饮 。
莴苣
含丰富的糖类、胡萝卜素和维生素B、维生素C、维生素E及钙、磷、铁、钾、碘等矿物质，多吃莴苣能提高血管张力、促进利尿 。莴苣所含的钾盐，又有利于水和电解质的平衡，有利于排尿，故肾炎患者宜食 。
香菇
性平，味甘，有补气血的作用 。香菇所含的特殊氨墓酸，能使急慢性肾炎患者的尿蛋白显著下降，可治疗各种肾脏疾病，且无副作用 。因此，肾炎病人食之颇宜 。

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