哪里的黄酒第四种酒黄酒型哪里产的( 二 )

4.甜米酒：
这种酒一般是倒米加药酿成甜酒。当糖化达到一定程度时，加入浓度为40%～50%的黄酒或酒糟，抑制微生物糖化发酵。总糖含量高于100 g/L 。
中国黄酒的分类
在最新的国家标准中，米酒被定义为以大米、小米、黑米、玉米、小麦等为原料酿造的各种米酒。通过蒸制与小麦曲、米曲或白酒混合，糖化发酵。
黄酒

文章插图
白酒和小麦曲用作糖化剂和膨松剂。主产于华南地区。
小米米酒
米曲霉制备的麸曲用作糖化发酵剂。主产于中国北方。
米酒
它是一种改良米酒，使用米曲作为糖化起始剂。主产于我国吉林、山东、湖北芳县。
红米酒
以糯米为原料，红曲米为糖化发酵剂。主产于我国福建、浙江等地。
黄壮酒
楚派，清爽的米酒品牌，口感醇厚细腻。楚派米酒以其独特的风格和卓越的品质、醇厚和谐的酒体和优雅的回味而久负盛名。2011年，湖南、湖北、江西、重庆、福建获得白酒质量检验评价金奖，开启山林难移。伴随着南北楚米酒的交融，我们探寻楚祖的足迹，锐意进取。
公司位于风景秀丽的河州河左岸，依山傍水。在四川成都设有原酒生产基地，已通过质量管理体系认证。楚式酒、楚元春酒和楚式米酒在中国都是绿色食品。口感醇厚细腻，深受消费者喜爱。楚式米酒是湖北的名片。楚米酒，差异化的产品战略和市场化的经营方针，进取和深远的企业精神，管理能力和竞争力建设，创新能力强，发展潜力充足，是现代企业的良好榜样。
【哪里的黄酒第四种酒黄酒型哪里产的】楚黄酒宣传片-湖北楚元春酒业集团

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