罗宋汤是很多人都知道的一种汤 。听说它的营养价值很丰富,但是有些人还是不知道罗宋汤是什么 。今天小编就来告诉大家什么是罗宋汤,罗宋汤的做法,罗宋汤的好处有哪些 。一起来看看吧 。
什么是罗宋汤
罗宋汤是一种在俄罗斯和波兰等东欧国家随处可见的汤 。它主要用牛肉、西红柿、番茄酱、甜菜、卷心菜和土豆炖 。俄罗斯的英文单词指的是俄罗斯的风格,所以上海的文人将来自俄罗斯的汤音译为“罗宋汤”汤,其特点是酸甜 。
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日常生活中如何制作罗宋汤?小编整理了一份经典的罗宋汤食谱,一起来学习吧 。
罗宋汤的做法
成分
红烧牛肉150克,牛肉汤一大碗,土豆1个,西红柿2个,洋葱1个,胡萝卜3个 。
练习
1、准备2个西红柿、3个胡萝卜、1个土豆和1个洋葱;
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2、土豆切成小块,胡萝卜切成滚刀块;
3、牛肉汤、红烧牛肉、番茄酱;
4、洋葱切片,准备30克黄油;
5、把准备好的西红柿切成小块;
6、热锅,加入黄油;
7、加入洋葱片翻炒;
8、将材料炒软香,倒入胡萝卜和土豆块,加一汤匙番茄酱;
9、翻炒片刻,再取一锅倒入牛肉汤;
10、倒入炒好的材料,大火煮开,盖上锅盖焖15分钟;
11、然后倒入牛肉片,加入黑胡椒、盐搅拌均匀 。
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罗宋汤的好处
促进消化:罗宋汤汤具有健胃消食的作用,常喝罗宋汤汤对脾胃有一定的好处 。
减肥:罗宋汤中含有大量蔬菜,有一定的减肥作用 。
杀菌:罗宋汤还具有一定的杀菌功能 。
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降血压、降血脂:罗宋汤汤具有降血压、降血脂的作用,对于三高的人来说是非常好的选择 。
抗衰老:罗宋汤有美容功效,非常适合女性朋友食用,可以延缓衰老 。
抗癌抗癌:研究发现罗宋汤具有一定的抗癌作用,因此也是保健的最佳选择 。
结论:有些朋友可能不知道什么是罗宋汤,但相信通过小编的介绍,大家已经知道什么是罗宋汤了 。罗宋汤的营养价值非常丰富,丰富的成分对促进消化,预防便秘的发生有一定的作用 。每天父母可以做一些给孩子吃 。
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