酒葫芦的制作方法制作酒葫芦方法

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1、取出葫芦籽：先把葫芦嘴切掉，然后用筷子或其他工具（如锤铁丝）将葫芦籽全部取出！一定要多挖，仔细挖，挖干净！

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【酒葫芦的制作方法制作酒葫芦方法】2、煮葫芦：这一步最重要，因为如果不煮，首先葫芦的苦味是无法去除的；三是煮熟后的葫芦更结实，不易碎！将葫芦装满水，放入锅中浸泡30分钟，待果肉吃透水后，盖上锅盖煮！当空气上升时关火！待其自然冷却后，即可煮沸。
3、拿出葫芦果肉：第一步是把葫芦籽拿出来，现在是把葫芦里面的果肉拿出来！如上所述，一定要清理干净！真正干净后，将葫芦放在通风处晾干70%~80%（差不多一天）。

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4、防漏：天然葫芦再紧，倒入酒中肯定会漏，所以一定要防漏。比较常见和简单的是：灌糯米汤。灌满就够了，至少两次，最好重复几次，但必须每天更换一次，以防糯米汤变质变质。完成此步骤后，将其倒入葫芦中并用水冲洗干净（不要再挖出来，用水摇晃即可）。之后将水倒出，在阴凉处晒一个星期左右，让葫芦完全干透。
5、制作葫芦的塞子：这个因人而异。有的喜欢用木塞，有的比较讲究，喜欢加个铜套，比较讲究的喜欢加个水牛角塞。

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