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清淡少油腻
过分“充足”的营养使肥胖、高血压、糖尿病等疾病在人群中的发病率明显升高 。节假日活动量比上班时要少,人们又常睡个“懒觉”,
几天假期又长几斤体重是常见的问题之一 。因此最好注意调整一下自己的饮食,应该比平时更清淡些,减少脂肪的堆积 。
【春节饮食注意事项 这9点不可忘记】
蔬菜胜良药
节日的餐桌菜肴丰盛,顿顿离不了鱼肉荤腥 。然而,人们却常感觉疲劳倦怠、胃肠胀气 。这时,少沾些荤腥,多吃点蔬菜,便可解除身体危机 。
新鲜蔬菜是一种碱性食物,不仅含有丰富的纤维素,可解油腻,维持胃肠正常蠕动,预防便秘,而且能中和体内多余的酸性物质,维持人体新陈代谢的需要 。
水果不可少
节日饮食杂乱,更容易使人上火、便秘,多吃些水果,既可以起到很好的清热、解毒、润肠功效,还能调节改善人体的代谢机能,
预防各种疾病,增进身体健康 。但要注意的是,水果与蔬菜的消化时间和过程都不同,应分开食用,否则水果中的大量酵素,会使蔬菜的纤维素腐坏,无法被肠胃吸收 。
主食不可忘
春节期间,人们大都习惯于多吃菜、少吃甚至不吃主食,这是不可取的 。粮食是碳水化合物的主要来源,它参与脂肪、蛋白质的代谢过程,使其完全氧化,减少有毒物的生成,还为人体提供膳食纤维 。因此在品尝美味的同时,应避免无限量地吃菜,将一部分胃口留给主食 。
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